Sabores do Senegal

Jantar com pratos típicos do Senegal marca lançamento do Festival Africanidades 

(Foto: Ousmane Diaby)

Yassa, Thieboudienne, Mafê, Tiakri, Bassip… Já ouviu essas palavras por aí? Elas são bem comuns no Senegal. São nomes de pratos típicos daquele país africano e bastante apreciados por lá e por aqui. Por aqui? Sim! O cozinheiro Omar Ba produz cerca de 200 marmitas por dia que são consumidas por seus patrícios, imigrantes do Senegal e outros países, que buscam em Porto Alegre melhores oportunidades na vida.

Omar é nosso convidado para mostrar um pouco da gastronomia do Senegal. Vem com a gente descobrir esses belos sabores. Nosso encontro será no restaurante Galo Cinza, parceiro dessa iniciativa juntamente com a chef Ângela Barcelos.

A renda do evento será revertida para a realização do Festival Africanidades, que acontecerá em Porto Alegre dia 3 de novembro. Serão 12 horas com mostra de música, arte, moda, artesanato e cultura de diferentes países africanos. O festival foi idealizado pelo músico senegalês Mr. Wzeu e está sendo preparado com carinho por um coletivo de voluntários brasileiros, africanos e haitianos de diferentes áreas e conta com apoio da Secretaria Municipal de Cultura.

Nosso jantar do dia 7 de setembro marca o lançamento oficial do festival.  Omar Ba, selecionou os pratos mais significativos do Senegal e nós vamos descobrir muito mais do que sabores. Omar vai falar da origem, receita e peculiaridades de cada prato. O serviço será em porções coletivas colocadas à mesa para que os grupos compartilhem.  Teremos mesas a partir de oito pessoas.

A gastronomia é um forte instrumento de propagação da cultura, costumes e história de um povo. Contamos com sua ajuda, venha conosco. Divulgue, participe, colabore! Se não puder ir ao evento, você pode colaborar também comprando o ingresso e doando para algum imigrante. Fale com a gente que explicamos como isso funciona.

Serviço

O quê: Jantar Africanidades – Senegal

Quando: 7 de setembro de 2019, sábado, às 20h

Onde: Restaurante Galo Cinza, Rua Eudoro Berlink, 855, Auxiliadora, Porto Alegre

Quanto: Valor por pessoa a partir de R$ 95,00 – Inclui bebidas não alcoolicas,

vinhos e cervejas serão oferecidos no local e cobrados à parte em dinheiro.
Não teremos serviço com cartão de crédito no local. Link para compra: http://bit.ly/JantarSenegal

Contatos: mesaprodutora@gmail.com ou whats 51 98029 1235 com Rejane

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